Dirty Dozen 2021: 농약이 가장 많이 함유된 식품과 가장 적게 함유된 식품 목록 보기

환경 실무 그룹(Environmental Working Group)에 따르면, 딸기는 농약 함량이 가장 높은 과일 및 채소 목록에서 계속해서 1위를 차지하고 있으며, 시금치, 케일, 콜라드, 겨자 등 녹색 채소 3종, 천도복숭아, 사과, 포도가 그 뒤를 따르고 있습니다. 2021년 농산물 내 살충제에 대한 구매자 가이드.

체리는 가장 많이 오염된 46개 식품 목록에서 7위를 차지했으며 복숭아, 배, 피망 및 고추, 셀러리, 토마토가 그 뒤를 이었습니다.

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전문가들은 농약을 피하는 것이 뇌 발달에 손상을 줄 수 있기 때문에 아기와 어린이에게 특히 중요하다고 말합니다. 2020년 연구에 따르면 일반적인 살충제인 유기인산염에 노출되면 어린이의 IQ 손실과 지적 장애가 증가하는 것으로 나타났습니다.

이 보고서는 또한 소비자에게 살충제 함량이 가장 적은 식품인 "Clean Fifteen" 목록을 제공합니다. EWG는 "깨끗한" 과일 및 야채 샘플의 거의 70%에 농약 잔류물이 없어 더 안전한 선택이라고 밝혔습니다.

EWG 보고서는 "Clean Fifteen 야채에 여러 가지 살충제 잔류물이 있는 경우는 극히 드뭅니다."라고 밝혔습니다. "Clean Fifteen 과일 및 채소 샘플 중 8%만이 두 가지 이상의 농약을 함유하고 있었습니다."

이 목록에 있는 야채에는 단옥수수, 양파, 냉동 완두콩, 가지, 아스파라거스, 브로콜리, 양배추, 콜리플라워 및 버섯이 포함됩니다.

가이드가 선정한 가장 깨끗한 과일에는 파인애플, 파파야, 키위, 허니듀 멜론, 멜론, 아보카도(예, 과일입니다)가 포함됩니다. 보고서에 따르면 아보카도와 단옥수수는 오염도가 가장 낮은 것으로 나타났으며, 검출 가능한 농약 잔류물이 검출된 샘플은 2% 미만이었습니다.

신경 독성 화학 물질에 대한 아기의 노출을 줄이기 위해 노력하는 옹호 단체인 Healthy Babies Bright Futures의 과학 및 건강 전국 이사인 Jane Houlihan은 "이것은 정말 훌륭한 자원입니다."라고 말했습니다.

보고서에 참여하지 않은 Houlihan은 "본질적으로 살충제는 독성이 있으며 노출을 줄이기 위해 할 수 있는 일을 하는 것은 가족의 건강을 보호하는 정말 좋은 생각입니다"라고 말했습니다.

플라스틱에 함유된 화학물질이 아기의 뇌를 손상시키므로 즉시 금지해야 한다고 전문가 그룹이 밝혔습니다.

보고서에는 참여하지 않았지만 NYU Langone의 환경 소아과 과장인 Leonardo Trasande 박사는 "이것이 바로 'Clean Fifteen' 목록이 특히 유용한 곳입니다."라고 말했습니다.

Trasande는 "이는 비록 전통적인 방식으로 재배된 제품이라 할지라도 살충제에 대한 동일한 수준의 우려를 제기하지 않을 수 있다는 점을 가족들에게 확신시켜 줄 수 있습니다"라고 말했습니다.

2004년부터 매년 발행되는 EWG 보고서는 미국 농무부 테스트 데이터를 사용하여 농약 잔류물로 가장 많이 오염된 식품과 가장 적게 오염된 46개 식품의 순위를 매깁니다. 기관은 각 품목을 테스트하기 전에 소비자처럼 세척, 껍질 벗기기, 문지르기 등 식품을 준비합니다. USDA는 매년 46개 식품 모두를 샘플링하지 않으므로 EWG는 가장 최근의 테스트 기간에서 결과를 가져옵니다.

올해 목록에 새롭게 포함된 품목은 콜라드 그린과 머스타드 그린으로 케일과 함께 3위를 차지했습니다. 테스트 결과 이러한 야채에는 EPA가 인체 발암 가능성이 있는 물질로 분류한 살충제 DCPA가 함유되어 있는 경우가 많았습니다. 2009년에 유럽연합에 의해 금지되었습니다.

주요 이유식 제조업체들이 독성 금속 함량이 높은 제품을 고의로 판매한 것으로 의회 조사에서 밝혀졌습니다.

"목록에 있는 또 다른 새로운 주요 품목은 10위를 차지한 피망과 고추입니다. 2011~2012년 이후에는 테스트를 거치지 않았는데 USDA는 작년 고추 작물에서 115가지의 서로 다른 살충제를 발견했습니다. 이것이 바로 EWG 독성학자인 Thomas Galligan은 "지금까지 테스트한 작물 중 가장 많은 것"이라고 말했습니다.

"Dirty Dozen" 회원인 오렌지, 사과, 포도, 체리와 함께 고추는 원래 DDT의 대안으로 만들어진 살충제인 클로르피리포스에 오염되는 경우가 많습니다.